Le rendez-vous est devenu incontournable. 20h33 et Wine4Melomanes ont associé leurs compétences pour vous proposer chaque mercredi sur notre page Facebook un Accord Vin / Musique.
Nous avons donc décidé » de les compiler et les mettre en ligne sur le blog également.
Bonne lecture, bonne dégustation et bonne musique.
Crédit photo de couverture : ©Bertrand Kulik
Accord N°1 – Mercredi 5 Novembre 2014 (rééditon)
Chateau Moulin de la Roquille 2012 Cuvée Soleil d’Or – AOC Francs Côtes de Bordeaux – Blanc sec et The Beauty Room « One man show »
www.youtube.com/watch?v=91LWFBpjg-0
« Elevé sur lies fines, ce 100% sauvignon gris exprime pleinement son bouquet olfactif autour de la pêche blanche, des fruits de la passion, de la poire ajustée d’une note de pierre à fusil.
Sa rondeur abricotée et sa finesse minérale gustative tout en fraîcheur est de toute séduction à l’image de ce morceau contemporain à la voix lyrique enveloppante caressée par les cordes, la guitare et d’un battement rythmique délicat ».
Accord N°2 – Mercredi 12 Novembre 2014
Château La Croix Davids 2012 – AOC Bourg & Dauwd « Whats there (Fort Romeau remix) » 2012
Un vin très contemporain unissant les deux cépages emblématiques de son appellation : le merlot noir et le malbec.
La palette olfactive libère des arômes de fruits rouges frais oscillant entre le bigarreau et la myrthe, complétés de la réglisse et de la craie.
Cette sensualité masculine fine, épicée et minérale du vin contraste brillamment avec la suavité de la composition electro aux chœurs androgynes synthétiques.
La bouche fluide, vivace et fraîche, aux tanins structurés, évoque une sensation musicale rythmée où l’énergie mélodieuse sublimée par les claviers aériens et le beat ferme, progresse à l’image des saveurs gustatives séduisantes du vin avec une finale sur les épices et la prune d’Antan.
Le 2012 prometteur et exceptionnel pour l’appellation, a été réalisé par une jeune pointure à suivre pour les millésimes à venir de ce Château récemment repris.
Accord N°3 – Mercredi 19 Novembre 2014
Château Carteau Côtes Daugay 2010 – AOC Saint-Émilion Grand Cru et Erykah Badu « Window Seat »
http://www.youtube.com/watch?v=9hVp47f5YZg
« La mûre couronnée par le moka, le chocolat chaud poivré toasté sublime notre toupille olfactive en évoquant la féminité de la voix soul sensuelle de la diva noire, qui vient appuyer la séduction de ce grand vin.
Le palais s’équilibre autour du pruneau macéré à l’eau-de-vie avec une pointe de girofle vanillée. Cette sensation gustative s’harmonise avec les sonorités mélodieuses de la poésie des instruments glissants tour à tour sur la chanson métissée. »
Accord N°4 – Mercredi 26 Novembre 2014
Château Leydet-Valentin 2012 – AOC Saint-Emilion Grand Cru & Robert Glasper Experiment « Afro blue ft. Erykah Badu » 2012
https://www.youtube.com/watch?v=3-0JZlrk4xA
Un vin très accessible à tous où le nez de cerise prédomine à l’ouverture du flacon.
Après une mise en carafe d’une heure, des sensations nouvelles et attractives se dévoilent, combinant des effluves de fruits rouges avec le pruneau d’Antan, le moka et la menthe réglissée.
Ce vin de sensualité féminine surprenante se reflète dans la voix divine qui épouse avec classe l’orchestration croisée R&B Jazz.
Le développé sensuel des saveurs semblables aux arômes se poursuit en bouche, où la structure aux tannins fins laisse entrevoir le potentiel de ce vin encore sur la jeunesse.
L’accord musical pourvu d’une rythmique dépouillée, dont le jeu virtuose au piano Steinway, les envolées fugaces de flûte traversière, le fin toucher du clavier Rhodes révélant la brillance mélodique de la voix, se calque au bonheur gustatif de ce vin.