La vue communie avec la robe et la couleur, l’ouïe s’unie à la musique, l’odorat se joint à la finesse des arômes du bouquet, la mise en bouche et le goût s’expriment en dégustant afin d’analyser le vin : ces sensations successives telles que l’attaque, la fraicheur, l’équilibre, l’évolution, la longueur répondent à la […]
