Presque toutes les bouteilles de vin de Bordeaux proviennent d’un château. Il y a les plus célèbres, comme le Château Margaux ou le Château Haut-Brion. Il y a aussi les moins connus, mais tout aussi remarquables, comme le Château Maucaillou que nous avons l’honneur de proposer. Tous ces vins sont produits par des centaines, voire […]
C’est à peu près à cette époque de l’année (courant avril) que les chroniqueurs vin du monde entier commencent à parler de la prochaine saison des vins primeurs à Bordeaux. Qu’on le veuille ou non, c’est l’un des événements annuels les plus importants du calendrier viticole. Mais de quoi s’agit-il au juste ? Le marché […]
Il y a quelques années, un article est apparu sur Woolf Sung (aujourd’hui appelé Woolf drinks). C’est un négociant londonien spécialisé dans l’investissement dans les vins fins qui s’est peu à peu développé sur l’ensemble des spiritueux. A l’époque, ils cherchaient de l’argent pour développer leurs activités. Ce qu’ils ont réussi à faire. Une question […]
Si l’organisation des vendanges 2020 n’a pas été des plus sereines pour les viticulteurs, la récolte s’est déroulée dans de bonnes conditions et les vins du millésime 2020 ont pu être élaborés sereinement. A cette période de l’année, nous entrons dans une phase importante pour les professionnels : les Primeurs. Je vous dis tout sur […]
Situé à Bordeaux sur l’appellation Pessac-Léognan, le Château Les Carmes Haut-Brion rayonne par sa singularité. Travail de qualité, regard visionnaire, il est l’un des vins les plus prisés à Bordeaux de ces derniers millésimes ! Porteur d’élégance et de modernité, il remet au goût du jour l’historique contenant de Bordeaux, oublié depuis les années 50 : […]
« Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets » – Salvador Dali. Pour permettre cela, il faut choisir de bons verres. Un vin n’aura pas toujours le même goût d’un verre à l’autre. Il est donc possible d’augmenter encore la précision de l’expérience avec des verres adaptés à chaque […]
La vigne, Sabine Silvestrini, la connaît bien ! Elle a repris la propriété viticole familiale qui compte à ce jour 36ha sur trois appellations prestigieuses du Libournais : Lussac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion et Pomerol. Les vignobles Silvestrini possèdent quatre étiquettes : Château Chéreau, Château Vieux Moulins de Chéreau, L’Egérie du Château Chéreau et Domaine de la Pointe. Je suis partie […]
Les vins connaissent trois niveaux de saveurs (sensibilités perçues par la bouche) et d’arômes (sensations perçues par le nez) dans leur vie : les primaires, les secondaires et les tertiaires. On peut en dénombrer entre 100 et 700, leur identification peut être complexe. Ils sont classés en grandes familles avec toute la gamme rencontrée dans […]
Le célèbre Château Pavie, premier cru classé de Saint-Emilion et dont le nom rayonne à l’international, propose un Coffret Collector absolument incroyable auxquel 20h33 a accès ! La propriété en quelques mots Pavie étend son vaste vignoble de 37 ha sur la côte éponyme, l’un des berceaux de la viticulture locale au IVes. Son terroir unique […]
« Un bon vin commence par de belles vignes » telle est la devise du Château Guimberteau. Située à Lalande de Pomerol, la propriété viticole se transmet de père en fils depuis le XVIIIème siècle. Je suis partie à la rencontre de Jeffery et Karine Guimberteau, les propriétaires. « J’ai intégré le domaine familiale en 2000 à la fin […]
