Situé à Bordeaux sur l’appellation Pessac-Léognan, le Château Les Carmes Haut-Brion rayonne par sa singularité. Travail de qualité, regard visionnaire, il est l’un des vins les plus prisés à Bordeaux de ces derniers millésimes ! Porteur d’élégance et de modernité, il remet au goût du jour l’historique contenant de Bordeaux, oublié depuis les années 50 : […]
« Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets » – Salvador Dali. Pour permettre cela, il faut choisir de bons verres. Un vin n’aura pas toujours le même goût d’un verre à l’autre. Il est donc possible d’augmenter encore la précision de l’expérience avec des verres adaptés à chaque […]
La vigne, Sabine Silvestrini, la connaît bien ! Elle a repris la propriété viticole familiale qui compte à ce jour 36ha sur trois appellations prestigieuses du Libournais : Lussac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion et Pomerol. Les vignobles Silvestrini possèdent quatre étiquettes : Château Chéreau, Château Vieux Moulins de Chéreau, L’Egérie du Château Chéreau et Domaine de la Pointe. Je suis partie […]
