Le rendez-vous est devenu incontournable. 20h33 et Wine4Melomanes ont associé leurs compétences pour vous proposer chaque mercredi sur notre page Facebook un Accord Vin / Musique.
Nous avons donc décidé » de les compiler et les mettre en ligne sur le blog également.
Bonne lecture, bonne dégustation et bonne musique.
Crédit Photo : ©B.Kulik
Accord N°1 – Mercredi 2 Juillet 2014
Château Giscours – 3ième Grand Cru Classé 1855 – AOC Margaux 2010 Eddy meets Yannah « This is love » Rainer Trueby remix dub – 2010 .
https://www.youtube.com/watch?v=3c1oHVlURf8
Ce grand vin de la mythique appellation Margaux exulte un délice d’arômes de myrtille, de cerise noire, de feuille de tabac frais et de notes réglissées.
Cette sensualité féminine exquise se dessine dans le morceau par les samples de voix sexy susurrées.
L’épice anime le shirley de la batterie par son « sic sic sic » fusant. En bouche, un vin de rythme à la mélodie fine et savoureuse où le fruit jongle avec le terroir avec brio à l’image de la structure de la composition alliant sonorités organiques et électroniques avec justesse.
Un grand vin à goûter avec une heure de mise en carafe pour révéler la concentration aromatique de ce millésime.
Accord N°2 – Mercredi 9 Juillet 2014
Château de Valois – AOC Pomerol 2010 et Bill Withers « Who is he (Henrik Schwarz edit) » 2010.
https://www.youtube.com/watch?v=-GPg8XVPdKU
Ce grand vin rouge développe une palette aromatique masculine toute en finesse autour de la griotte, des senteurs fumées, de gibier, de quelques notes de zan et de truffe.
La voix du chanteur noir prenante vient souligner cette sensualité à la virilité raffinée, la guitare wah-wah toupille autour du fruit, le clavinet Hohner ricoche sur l’épice, l’accord de cordes enjoue les arômes de sous-bois et de cuir.
La dégustation dévoile la typicité des tanins souples et structurés de l’appellation : la convoitise musicale où rythme et mélodie s’accouplent progressivement, vient accentuer la sensation gustative « vintage » bien dessinée de ce grand vin du Pomerol à l’image du morceau revisité par un remixeur dans le vent.
Accord N°3 – Mercredi 16 Juillet 2014 (réédition)
Chateau Moulin de la Roquille 2012 Cuvée Soleil d’Or – AOC Francs Côtes de Bordeaux – Blanc sec et The Beauty Room « One man show »
www.youtube.com/watch?v=91LWFBpjg-0
« Elevé sur lies fines, ce 100% sauvignon gris exprime pleinement son bouquet olfactif autour de la pêche blanche, des fruits de la passion, de la poire ajustée d’une note de pierre à fusil.
Sa rondeur abricotée et sa finesse minérale gustative tout en fraîcheur est de toute séduction à l’image de ce morceau contemporain à la voix lyrique enveloppante caressée par les cordes, la guitare et d’un battement rythmique délicat ».
Accord N°4 – Mercredi 23 Juillet 2014 (réédition)
L’Égérie de Chateau Chéreau 2009 – AOC Lussac Saint-Émilion et Yu « Fine »
http://www.youtube.com/watch?v=0H7WpMuzWaA
« L’olfaction suprême du bigarreau noir est assorti d’un toasté caramélisé torréfié, suivi d’une bouche avec une structure de tanins serrés, à la finale persistante aux notes poivrées.
La correspondance mélodieuse des choeurs « hyppies chics » accompagnés d’un savoureux tambourin viennent soutenir l’élégance de ce vin au nom très inspiré telle une muse conseillant son dégustateur. »
Accord N°5 – Mercredi 30 Juillet 2014 (réédition)
Château Haut-Bailly 2011 Cru Classé de Graves – AOC Pessac Léognan et Banquet of the Spirits « Hutriel » 2011
http://www.youtube.com/watch?v=QkIjMfysV8c
La robe grenat profond aux reflets pourpre glisse le long des parois du verre en cristal d’où émane un délicat bouquet de bigarreau noir épicé faisant écho avec le motif jazz oriental fait de cordes et percussions.
La structure tannique très présente, dense et serrée se reflète dans la composition musicale complexe où le piano Steinway tonique ricoche sur le jeu dépouillé de la batterie.
Une impression finale d’exception ravive nos papilles avec un très joli fruit riche, et vient se conjuguer à nouveau avec la partition mélodieuse du motif initial du morceau. Un vin de belle garde à redécouvrir dans 5 à 10 ans.