Le rendez-vous est devenu incontournable. 20h33 et Wine4Melomanes ont associé leurs compétences pour vous proposer chaque mercredi sur notre page Facebook un Accord Vin / Musique.
Nous avons donc décidé » de les compiler et les mettre en ligne sur le blog également.
Bonne lecture, bonne dégustation et bonne musique.
Crédit photo de couverture : ©B.Kulik
Accord N°1 – Mercredi 5 Février 2014
Château Haut-Bailly 2011 Cru Classé de Graves – AOC Pessac Léognan et Banquet of the Spirits « Hutriel » 2011
http://www.youtube.com/watch?v=QkIjMfysV8c
La robe grenat profond aux reflets pourpre glisse le long des parois du verre en cristal d’où émane un délicat bouquet de bigarreau noir épicé faisant écho avec le motif jazz oriental fait de cordes et percussions.
La structure tannique très présente, dense et serrée se reflète dans la composition musicale complexe où le piano Steinway tonique ricoche sur le jeu dépouillé de la batterie.
Une impression finale d’exception ravive nos papilles avec un très joli fruit riche, et vient se conjuguer à nouveau avec la partition mélodieuse du motif initial du morceau. Un vin de belle garde à redécouvrir dans 5 à 10 ans.
Accord N°2 – Mercredi 12 Février 2014
Château Lafond 2009 AOC Canon Fronsac et Misled Children & Odean Pope « Dadadun » 2009
http://www.youtube.com/watch?v=sJyVlv61O1k
Avec une robe grenat de brillance attractive soulignée par le jeu des caisses aux sonorités claires dès l’intro du morceau, ce vin du bordelais révèle des arômes de fruits rouges et noirs kirschés assortis de notes de zan ricochant sur l’orchestration jazz vive cuivrée où le clavier Rhodes répond aux instruments métalliques aigüs.
La bouche souple et très vigoureuse sur le fruit joue avec l’union d’une mélodie instrumentale captivante et le rythme tendu de la composition. La finale réglissée s’allie avec la tension des arrangements musicaux soigneusement réalisés par ce saxophoniste « tenor » connu pour ses expérimentations.
Un vin à suivre et à découvrir, réunissant classicisme et robustesse à l’image de la musique.
Accord N°3 – Mercredi 19 Février 2014
Lynsolence 2009 ( Denis Barraud ) AOC Saint-Emilion et Lee Fields & The Expressions « Ladies » 2009
http://www.youtube.com/watch?v=epu97rNb9F8
Ce grand vin 100% merlot, qui titre à plus de 14,5% d’alcool est vêtu d’une luxuriante robe d’un grenat profond.
Il contraste avec délice sur les cordes étirées qui jonglent avec la note de vibraphone à l’introduction du morceau des « Ladies ».
Les fruits noirs concentrés (mûres, griottes réglissées) envahissent le nez avec sensualité en s’accordant brillamment avec la chanson du « soulman » black évoquant la divine beauté des femmes qu’il adule.
La bouche corsée, structurée et chocolatée enveloppe notre palais en s’harmonisant avec la mélodie cuivrée de la composition soul dont l’étoffe soyeuse ricoche avec succulence sur la grâce de ce vin.
La mise en carafe de ce nectar révèlera majestueusement ses arômes, compte tenu du grand millésime.
Accord N°4 – Mercredi 26 Février 2014
Les Pagodes de Cos 2010 ( Cos d’Estournel ) AOC Saint-Estèphe et Brisa featuring Paul Randolph et « Sentimental man » 2010.
http://www.beatport.com/track/sentimental-man-feat-paul-randolph-root-soul-remix/1121164
Couleur sombre sur basse ronde, nez de fruits noirs, myrtille, cassis, tourbillonnent autour de la voix soul black suave, des cordes symphoniques, des notes de clavier Rhodes et de la guitare gimmick disco.
Un assemblage des cabernets et du merlot vigoureux, très structuré, une bouche d’une fraîcheur sublime allongée sur les baies noires jonglant avec les arrangements de chœurs mélodieux où poésie et rythme s’enchevêtrent dans un délice des sens.
Ce second vin réjouira les papilles des amoureux de cette appellation mythique où l’élégance règne sur ce grand domaine viticole.